Undercovervideo toont beelden zuivelindustrie

DE WAARHEID ACHTER DE

ZUIVELINDUSTRIE

Koeien 'geven' melk, kinderen hebben koemelk nodig om gezond te blijven en koeien in de zuivelindustrie hebben een fijn leven. Of toch niet?

MEER INFORMATIE Rapport 'Uitgemolken'

Undercover in de zuivelindustrie

Animal Rights ging enkele weken undercover in een Nederlands melkveebedrijf. Het gaat om een leverancier van zuivelgigant FrieslandCampina, een van de grootste leveranciers van schoolmelk.

Op onze beelden is te zien hoe een kalfje direct na de geboorte bij de moederkoe wordt weggehaald. Dat is de gangbare praktijk in de zuivelindustrie: de moedermelk is voor de consument bestemd, niet voor het kalfje.

Ook legden we het melkproces vast. In het betrokken bedrijf worden de koeien meerdere keren per dag gedwongen om in een carrousel te staan zodat ze door een machine gemolken kunnen worden. We zien dat sommige koeien wonden hebben, anderen zijn kreupel.

In de melkveehouderij hebben de moederkoe en haar kalf een kort en ellendig leven. Draag hier niet aan bij en kies voor plantaardige alternatieven voor zuivel. Ook op school!

ZUIVELSPROOKJE

REALITEIT

Koeien geven melk – toch?

Een koe geeft melk: van jongs af aan horen we het van onze ouders en op school. We lezen vrolijke boekjes over het leven op de boerderij: de hond loopt rond op het erf, de kat ligt in het zonnetje en de koe die daar lekker vrij rondloopt geeft melk. Gewoon, van nature. En dat is maar goed ook, want wij mensen hebben die melk nodig om gezond en sterk te blijven! Toch?

De werkelijkheid is anders. De melkproductie komt pas op gang wanneer een koe (net als een mens of een ander zoogdier) een jong krijgt. Daarom worden koeien in de melkveehouderij elk jaar opnieuw kunstmatig bevrucht. Wanneer de koe na een zwangerschap van negen maanden een kalfje baart, neemt de veehouder het jong vrijwel direct bij haar weg. De moederkoe loeit luid om het kalfje, maar mag haar jong niet verzorgen en zogen, omdat haar melk wordt afgepakt ten behoeve van de consument. Het kalfje is dus een ‘bijproduct’ van de zuivelindustrie.

Het lot van de moederkoe

Minimaal twee keer per dag worden de moederkoeien gemolken. Dit gebeurt in moderne melkveehouderijen met melkrobots. Een gemiddelde koe in de melkveehouderij produceert tegenwoordig zo’n 10.000 liter melk per jaar. Honderd jaar geleden was dat nog ‘maar’ 2.500 liter. Koeien worden nu geselecteerd en gefokt op het geven van grote hoeveelheden melk. Ook is hun voedsel zo samengesteld dat het de melkproductie bevordert.

Een koe kan van nature tot wel 25 jaar oud worden, maar in de melkveehouderij gaan ze vaak na vijf à zes jaar al naar het slachthuis. Dan zijn ze ‘uitgemolken’ en niet meer rendabel – de veehouder kan niet meer genoeg geld aan haar verdienen.

Het lot van het kalfje

Nadat het kalfje van de moederkoe is gescheiden wordt het overgebracht naar een ‘eenlingenbox.’ Daar blijft het kalfje tot het acht weken oud is. Als het dier een vrouwtje is, en geschikt om melkkoe te worden, dan blijft ze mogelijk op het bedrijf: haar wacht dan hetzelfde lot als haar moeder.

De andere kalfjes, onder wie natuurlijk de stiertjes, worden overgebracht naar een vetmesterij als ze twee weken oud zijn. De meeste vleeskalfjes krijgen daar een speciaal dieet waar bewust te weinig ijzer in zit: daar krijgen ze bloedarmoede van en dat levert ‘mooi’ blank kalfsvlees op. Na acht maanden worden ze geslacht. Andere kalfjes worden gebruikt voor ‘rosé kalfsvlees’. Zij krijgen kracht- en ruwvoer en worden na 10 tot 12 maanden op piepjonge leeftijd geslacht.

Koemelk ‘moet’ niet

Mensen, honden en koeien zijn allemaal zoogdieren: ze drinken aan het begin van hun leven melk van hun moeder. In deze moedermelk zitten belangrijke stoffen om het kindje of het jong gezond te houden. Na verloop van tijd stopt het vanzelf met drinken aan de borst.

Als jij deze tekst leest, kunnen we met zekerheid zeggen dat je geen zuigeling meer bent. Je hebt moedermelk gedronken toen je een baby was, maar nu niet meer. En moedermelk van een hond of koe heb je al helemaal niet nodig! (Best gek hè, om moedermelk van een ander dier te drinken.)

Koemelk is moedermelk – en die melk is voor de kalfjes. Dat betekent gelukkig niet dat wij mensen geen zuivel kunnen drinken en eten! Voor ons is er melk, kaas en yoghurt op basis van plantaardige zuivel, zoals soja of haver.

Subsidies voor de zuivelindustrie

Tussen 2014 en 2020 was de melkveehouderij de landbouwsector die in Nederland veruit de meeste subsidies ontving. In 2015 ging het bijvoorbeeld om een bedrag van circa 441 miljoen euro. Het gemiddelde melkveebedrijf ontvangt jaarlijks ongeveer 26.000 euro aan subsidies, een bedrag dat garant staat voor 20% van het inkomen van het bedrijf.

Rapport 'Uitgemolken'

Wil je meer lezen over de melkveehouderij en de subsidies voor deze industrie? Lees dan het rapport Uitgemolken van Bite Back.

DOWNLOAD HET RAPPORT

Ook de Europese Unie trekt de portemonnee om zuivelproducten te promoten. In 2022 maakt de EU hier 26,7 miljoen euro voor vrij, meldde dierenwelzijnsorganisatie Dier&Recht onlangs.

Animal Rights en Bite Back vinden het onvoorstelbaar dat er zo veel gemeenschapsgeld wordt uitgegeven aan een industrie die niet alleen leed toebrengt aan dieren, maar ook aan ons milieu. Recent onderzoek van de Universiteit Leiden wijst uit dat een plantaardig dieet de CO2-uitstoot aanzienlijk doet afnemen.

Schoolmelk: zuivellobby in de klas

Download voorbeeldbrief

Leveranciers kunnen subsidie van de overheid krijgen wanneer ze schoolmelk verstrekken. De Europese Unie wil de verkoop van zuivel hiermee verhogen. FrieslandCampina is een van de grootste leveranciers. De zuivelfabrikant levert gratis schoolmelk aan 200 scholen.

Bite Back en Animal Rights willen dat er een einde komt aan het schoolmelkprogramma van FrieslandCampina. Commerciële inmenging in het onderwijs zouden we nooit moeten toestaan. Coca-Cola mag ook geen ‘schoolcola’ uitdelen, maar onze overheid houdt schoolmelk in stand door de wijdverbreide fabel dat melk nodig is voor een goede gezondheid.

De dierenrechtenorganisaties vinden het bezwaarlijk dat het concept schoolmelk gepromoot wordt. Koemelk is voor een kalfje, de mens drinkt als zuigeling bij diens eigen moeder. Ons onderwijs zou kinderen kritisch moeten laten nadenken over de intensieve veehouderij en de schadelijke gevolgen voor dier, mens en planeet. Het propageren van commerciële bedrijven hoort daar niet bij. Geen zuivellobby in de klas!

Animal Rights en Bite Back hebben een voorbeeldbrief opgesteld waarmee ouders op school protest kunnen aantekenen tegen schoolmelk.

Belangrijke voedingsstoffen

Als ouder wil je het beste voor je kind. Komt hij/zij/hen niets tekort zonder koemelk? De voedingsstoffen die aanwezig zijn in melk, zoals eiwitten en calcium, kunnen makkelijk uit plantaardige voedingsmiddelen worden gehaald. De voordelen die worden toegeschreven aan melk zijn te danken aan de voedingsstoffen en niet aan het voedingsmiddel op zich.

Plant Power geeft tips voor gezonde plantaardige zuivelalternatieven!

Meld je aan voor ‘Ik ga zuivelvrij’ en ontvang een week lang mails met tips.

Going vegan? Meld je aan voor de VeganChallenge en laat je op weg helpen.

VIDEO'S

OVER DE CAMPAGNE

Deze campagne is opgezet door Animal Rights en Bite Back met als doel de promotie van zuivel op scholen te stoppen. De industrie veroorzaakt dierenleed en schade aan het milieu. Bovendien hoort de promotie van commerciële bedrijven niet thuis in het onderwijs. Bite Back en Animal Rights roepen andere (dierenrechten)organisaties op om zich aan te sluiten bij de campagne.

Volg Animal Rights

Animal Rights steunen? Klik hier.

Volg Bite Back

Bite Back steunen? Klik hier.